حلويات جزائرية

البنيون


المقادير



1كوب جوز مكسرمفروم


كوب لوزمحمص مكسر مفروم1


1 كوب حلوة طحينة


حلوة الترك



1 بسكويت الشكلاط


عسل + زبدة سايحة حسب الحاجة



( Nutella)للتزيين : يلزمك علبة نيوتلا


و أخر أبيض سايحة





الكيفية




اخلطالجوز + اللوز + الطحينة أضيف قليل من خليط العسل مع الزبدة حتي تتحصل على خليط متجانس ومتماسك


شكل حرابيش ، ثم قطعها بسمك 3 سم وشكلها كحبة تمر (كما في الصورة) . توضع الحبات في صينية


. ضعها (الصينية)في المبرد حتى تشد نفسها و تتماسك


بعد اخراجها من المبرد تغطس في الشكلاط السوداء (نيوتلا)، وبعد قليل تزين بخطوط من الشوكولا الأبيض . ثم حبة جوز


تاج بجوز البلاذر او الكاجو





كيلات من اللوز3 2/1 كيلة من السكر رشة فانيلا2او 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة



صفار بيض مع قطرات من عطر اللوز المربياض بيض



فستق او لوز مطحون كمية من الكاجو او جوزة البلاذر عسل في وعاء نضع اللوز المسحوق + السكر + فانيلا + الزبدة


يخلط الكل جيدا ويجمع بصفار البيض حتى يتماسك


تشكل اساور


تمرر في بياض البيض


ثم في الفستق اول اللوز


تزين ب3 حبات كاجو [ مثل الصورة ]


تدخل فرن متوسط درجة الحرارة


لما يحمر الوجه تخرج من الفرن وتغطس في العسل المخفف قليلا بماء الزهر


وتوضع في حاويات ورقيه
القنيدلات و بألف هنا

ياسلام حلوياااات رتتتتتتتتتئعة جدا تسلم يا غاليي